丸子挑選制作技巧分享大全

　　
     中山真味食品工業(yè)有限公司介紹魚(yú)的肉質(zhì)極其鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。兒童經(jīng)常食用魚(yú)類，其生長(zhǎng)發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，經(jīng)常食用魚(yú)類，人的身體比較健壯，其壽命也比較長(zhǎng)。采用優(yōu)質(zhì)魚(yú)肉做出來(lái)的魚(yú)丸其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，夏天吃起來(lái)尤其爽口！
中山真味食品工業(yè)有限公司淺談丸子的功效與作用
1、增強(qiáng)抵抗力
肉丸里面含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以充分補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體抵抗力。
2、提供能量
肉丸熱量充足，適合勞動(dòng)強(qiáng)度大的人群食用，可以提供足夠的能量。

丸子挑選制作技巧分享大全

中山真味食品工業(yè)有限公司介紹如何挑選丸子
選購(gòu)肉丸時(shí)，需要注意應(yīng)該選購(gòu)比較新鮮，沒(méi)有異味和不尋常的滲出液體的肉丸購(gòu)買(mǎi)。
丸子的制作技巧
精選上乘鮮豬肉（蕉城街頭的小店多以五花肉為主）,洗凈后剁碎置于碗中。調(diào)制醬油使肉色成暗紅色即可（主要為調(diào)色調(diào)味），根據(jù)醬油的濃度和用量，輔助以食鹽使餡料口感適合您自己的口味。蝦仁干和香菇干浸泡至柔軟后，切丁。

中山真味食品工業(yè)有限公司分享丸子的保存方法

肉丸制作好以后，如果需要長(zhǎng)期保存，需要放置于保鮮袋當(dāng)中，密封，放于冰箱冷凍柜中保存。

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